Description

NOTAS DE PROVA

Apresenta-se límpido, brilhante e de cor citrina. Aroma intenso, que remete para notas frutadas de pêssego e melão combinadas com a intensidade do aroma a citrinos e flores silvestres. Na boca apresenta uma acidez equilibrada denotando frescura com final prolongado.

 

TIPO  Branco

REGIÃO Douro Superior

VARIEDADES Síria

COLHEITA  2023

CAPACIDADE  750mL

TEOR ALCOÓLICO 12,5%VOL

ENÓLOGO Carlos Neves e Rui Cunha

VINIFICAÇÃO

A vinificação, precedida de correção térmica das uvas, foi com desengace total e prensagem pneumática suave. A fermentação decorreu a temperaturas controlada entre os 14 e os 16oC.

ALERGÉNICOS Contém Sulfitos

CONSELHOS DE ARMAZENAR E SERVIR Servir a uma temperatura de 8-12 oC.

HARMONIZAÇÃO COM COMIDA

Muito versátil na harmonização, com pratos de peixe, marisco, carnes brancas e queijos. É ainda uma combinação perfeita para pratos vegetarianos e veganos.