Descrição
TIPO
Branco
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REGIÃO
Douro DOC
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VARIEDADES
Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio.
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COLHEITA
2022
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CAPACIDADE
750mL
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TEOR ALCOÓLICO
12,5%VOL
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ENÓLOGO
Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
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VINIFICAÇÃO
A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas no dia 19 de Agosto. As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática e a fermentação decorreu em barricas de carvalho Francês 9% novas, durante 6 semanas a baixas temperaturas e estagiou nas mesmas barricas durante 9 meses com “”battonage””.
