Descrição
TIPO
Branco
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REGIÃO
Vinhos Verdes
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VARIEDADES
Trajadura
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COLHEITA
2023
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CAPACIDADE
750mL
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TEOR ALCOÓLICO
12,5%VOL
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VINIFICAÇÃO
As uvas foram vindimadas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. Após uma pré maceração pelicular, as uvas foram prensadas e fermentaram em pipas de 600 litros e cuba de cimento, com as borras finas. Após fermentação alcoólica, o vinho fez a fermentação malolática tendo sido envelhecido nas mesmas pipas e cubas de cimento com as borras finas, comrecurso a batonnage. Foi engarrafado em Junho de 2024.
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HARMONIZAÇÃO COM COMIDA
Ideal para ser acompanhado por peixes ou mariscos.
