Description

NOTAS DE PROVA

Complexo e rico. Notas florais, fruta cristalizada e frutos secos. Doce, acidez refrescante que equilibra o conjunto.

 

TIPO Outros fortificados e Colheira Tardia

 

REGIÃO —

 

VARIEDADES Moscatel Galego Branco

 

COLHEITA  —

 

CAPACIDADE  —

 

TEOR ALCOÓLICO 17%VOL

 

ENÓLOGO Rui Cunha e Hugo Linton

 

VINIFICAÇÃO

Vindima manual. Fermentação das uvas em lugar com pisa a pé.
Adição da aguardente vínica. Maceração pós fermentativa.
Prensagem e estágio posterior em cascos de madeira avinhada.

 

ALERGÉNICOS —

 

CONSELHOS DE ARMAZENAR E SERVIR Uma vez aberta a garrafa, este néctar pode ser apreciado
durante 30 dias.

 

HARMONIZAÇÃO COM COMIDA  

Excelente vinho de sobremesa, acompanha na perfeição queijos, pastelaria variada, doces, amêndoas e nozes.