Descrição

NOTAS DE PROVA

Complexo e rico. Notas florais, fruta cristalizada e frutos secos. Doce, acidez refrescante que equilibra o conjunto.

 

TIPO

Outros fortificados e Colheira Tardia

 

VARIEDADES

Moscatel Galego Branco

 

TEOR ALCOÓLICO

17%VOL

 

ENÓLOGO

Rui Cunha e Hugo Linton

 

VINIFICAÇÃO

Vindima manual. Fermentação das uvas em lugar com pisa a pé.
Adição da aguardente vínica. Maceração pós fermentativa.
Prensagem e estágio posterior em cascos de madeira avinhada.

 

CONSELHOS DE ARMAZENAR E SERVIR

Uma vez aberta a garrafa, este néctar pode ser apreciado
durante 30 dias.

 

HARMONIZAÇÃO COM COMIDA  

Excelente vinho de sobremesa, acompanha na perfeição queijos, pastelaria variada, doces, amêndoas e nozes.