Descrição
TIPO
Branco
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REGIÃO
Douro DOC
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VARIEDADES
Arinto, Códega
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COLHEITA
2020
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CAPACIDADE
750mL
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TEOR ALCOÓLICO
10,72%VOL
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ENÓLOGO
Jorge Manuel Pintão e André Pimentel Barbosa
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VINIFICAÇÃO
VINIFICAÇÃO: Maceração pelicular durante 1 mês. Fermentação em barrica usada
ENVELHECIMENTO: Em barrica velha de carvalho Francês de 300 litros de capacidade durante 8 meses, com bâtonnage das borras finas.
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HARMONIZAÇÃO COM COMIDA
Vinho gastronómico que acompanha especialmente bem risotto de cogumelos, queijo da ilha, ovos mexidos com espargos, strudel de maçã.
